Archive for May 2007
25 May
IT時代はいい時代？
NHKハイビジョンで放送の［100年インタビュー］「世界的建築家／安藤忠雄ができるまで」を見て感動。
最近思うことがある。
ここのところのIT時代と言われるデジタル化された情報社会に、
人々のコミュニケーション不足がよく指摘されているよね。
たしかに携帯やパソコンの情報は多く、大抵の知りたい情報がすぐ手に取ることが出来る便利な世の中だ。
ところがあまりにも便利になりすぎ、本で調べたり人に聞くと言った行為が無くなり、
それがコミュニケーションの不足へと繋がっているのかもしれない。（安藤氏も同じ意見らしい）
だがオイラはデジタル化社会の良い面もあるのではと考える。
それは今日見た100年インタビューで感じたことなんだが、
つい昔は、著名人の話は本で読んだりして知ることが出来た。
それが今では、著名人その人が・その人の声で・その人の話を聞くことが出来るようになった。
まあTVで著名人が話をするのは過去にもあったが、
”ぼけぼけ”の映像で、なおかつ”もごもご”した声じゃ、全然こっちに伝わらない。
最近は、デジタルハイビジョンの毛穴まで見えそうな映像に、臨場感ある声で聞くことが出来るもんで、
ホントにそばで話を聞いているような感覚にさえなる。
これって昔から考えたらスゴイ事だよね。
家にいながら、講演会に行き、著名人その目の前で話を聞いてるって事だもんね。
100年インタビューに戻るが、安藤忠雄は話が上手く面白い。
自分は高卒であり、学歴社会に適合しない人間で、そもそも学歴社会は悪だと言い切る。
そんな安藤氏はパソコンは使わず、FAXも持たず、携帯もかかってくるだけのものだと言い切る。
あれほどの世界的建築家安藤氏が近代的便利品は使わず、
彼の頭と足だけで設計・デザインをこなしているとは驚きだ。
まあそもそも自然と調和した環境空間まで建築してしまう彼には、
便利なものほど設計の邪魔なのかもしれないが。
また彼は環境保全にも力をそそいでいる。
「環境を大事に」と普通の人が言うと何となく偽善っぽく聞こえるが、
安藤氏が言うと普通に聞こえるのは、自然と建築の両立という相反することを仕事にする、
安藤氏ならではの声だからなのだろう。
坪倉アナも言ってたが、彼みたいな人が総理大臣になったら確実に日本は変わるだろう。
少なくとも無駄な公共事業はなくなり日本、特に都心部の景観は確実に変わるはずだ。
02:18:00 |
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21 May
フラガール
去年の映画賞を総なめにした映画［フラガール］は皆さん当然知ってますよね。
「面白い！泣かせる！」と、いろんな批評は聞いてましたが、
さすがに映画館には行けず、また家でカウチポテトです。
実は不覚にも感動しました。
不覚というのも、映画を見る前から内容が見えたような感じがし、
［スイングガールズ］のフラダンス版としか思ってなかったからです。
もちろん全体的にはドングリの背比べ。
2本とも過去の日本映画に比べれば、よくストーリーも演出も考えられてはいるんだが、
どうしても予算のチープさが感じられるのが残念。（日本映画の克服できない現実）
でも、その予算の無さが演出に力が入る要因になってるのも事実。
じゃぁ何が感動なのかといえば、地方の貧しい現状を打破するために奮闘する、
生まれ育ったこの街が大好きな人々の、切実なる思いと行動に感動しました。
［武士の一分］のコメントでも話しましたが、
過疎化する故郷をなんとか元気にしようとする地域の頑張りが、オイラには感動を呼びます。
地域は一部の利権者や政治家のためにあるのではなく、そこに住む住民全ての利益のためにあるんです。
そのためには住民全員が足並みを揃え、そこに住み続ける子供たちのために今！考えないといけない。
そんな当たり前なことを考えさせられた映画でした。
（しかしトヨ○ツって相変わらず大根なのはなぜ！）
03:04:06 |
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15 May
美味いもの持ち帰り
今日のご紹介は、先日連休に帰省した時の戦利品？要はお土産です。
お土産とはいえ、全てオカンが用意してくれたもの。
ホント毎回スイマセン。
まずは、オカンが必ずといっていいほど持たしてくれる［スジコ］です。
近所の水産加工業者から買っておいてくれるんでが、これがまた半端な量じゃない！
大降りのスジコが20本ぐらいあります。
いくらなんでも食いきれない？いやいや心配なく。
スジコは一本一本ラップに包んで冷凍すれば数ヶ月は持ちます。
まあ数ヶ月もかからず、たいらげてしまうんですが。
これを熱々のごはんに乗っけていただく。
（ご飯も親類の農家のおじさんに、もみ付で頂いたものを精米したてでオカンが送ってくれるのだ）
今回は帰省時に新潟の知り合いにもらった、「自家製米」をほおばる。
当然ご飯となれば、みそ汁が欲しくなりますよね。
続いては、オカンのお土産の甘エビを刺身でいただいた後に残る
［甘エビの頭のみそ汁］なのです。
ちなみに甘エビは以前紹介しましたが、これも冷凍でしばらくもちます。
頭なんて普通なら捨てそうですが、そんなもったいない！
甘エビの頭から出るダシは、蟹にも負けない濃厚な味です。
そんな頭の中のみそをチュ〜チュ〜吸い出しながらいただきます。う〜幸せ！
最後に、唯一オイラが東京の友人に買ってくる定番のお土産が［花塩・藻塩］です。
隣町新潟県の日本海で作られる天然の塩なのですが、
甘味が強くマイルドでイガイガしない、絶品の塩なのです。
何度かTVでも紹介されてましたから、知ってる人も多いはず。
ミネラル豊富な藻塩がお勧めです。この塩があれば料理の幅も広がりますよ。
うちの社員もこの塩で料理上手になりました。
（えっ！あいつ料理なんかしたっけ？）
03:50:08 |
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06 May
美味いもの求めて帰郷
連休、心とお腹を癒しに田舎へ。
一人残すオカンが、ご馳走作って迎えてくれました。
連休は漁師もお休みで、あんまり期待できるほどの美味いもんは無いのですが、
そんな中、近所のおかあちゃんに差し入れを頂きました。
最初の紹介は、そんな差し入れ［ホッケのつみれ汁］です。
捕れたてのホッケのつみれを、タマネギとじゃがいもを具に、味噌仕立てで煮たお汁です。
ホッケのダシがいい香りを醸し出す一品。
味がぎゅ〜と詰まってて、ものすごく美味しいのです。
続いては、この時期いろんな種類が採れる山菜の中でも、
地元でポピュラーな［しどけ菜のおひたし］です。
正直言いますと山菜は苦手なんですが、嫁は美味そうに食ってます。
田舎ではこの他に数多くの山菜が、秋までの間一杯採れます。
次の紹介は［有機栽培の絹豆腐］です。
淡泊な中に豆の香りがほんのり香る豆腐で、ものすごく滑らかな舌触りが特長です。
今日は納豆と合わせていただきます。名付けて「親子豆腐」。
田舎の豆腐はなぜか袋に丸い（円柱）形で売られています。
夏に冷奴にしたら絶品ですよ。
最後はオカンの得意料理［蒸し玉子］なのですが、実はこの料理の名前は不明なのです。
親父のお袋、ばあちゃんが生前よく作っていた料理を、今はオカンが受け継いでいます。
わが家の伝統料理なので、嫁もオカンに教わってるようです。
この料理はお祝い事（正月やお祭り）によく作ります。
要は、滑らかな卵焼きと言えば分かってもらえるかな。
こした玉子に酒と砂糖を入れ、蒸し上げたものです。
とても優しい味で、「あ〜わが家に帰ったな」って気にさせてくれる一品です。
連休も蟹や甘エビを用意して待っててくれたオカン、ありがとう。
そしてご馳走さま。
06:22:12 |
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