Archive for 07 November 2006

07 November

たまには中華で！


今日、紹介するお店は渋谷にある「龍の髭」です。
クソガキの無法地帯である渋谷のセンター街近く、井の頭通りにあります。
こんな場所になんでと思われますが、
実はこの店、古くからこの場所で営業しております。
自分も東京上京したての27年前から、この店の常連です。
中華とはいっても台湾料理。
こてこての化学調味料まじりの中華とは違い、
本格台湾家庭料理が味わえます。

この店の一番のお勧めは「青椒肉絲」。



肉たっぷりで、しゃきしゃきピーマンが絶妙な一品です。
上で説明したように、化学調味料のぴりぴり感が感じられず、
オカンが作るような家庭の味がします。

続いては「海老玉炒め」。



古くからある定番メニューなのですが、これがまた美味い！
うちの女房も大好きな一品なのです。
プリプリの海老（結構大きめ）とふぁふぁな玉子が一体となって、
優しい味付けとなっています。

それと「ピータン」がお勧め。



ここのピータンは、大きさもさることながら、味付けが抜群。
あんまり甘めの味付けが嫌いな、
大酒飲みの自分にとってはちょうどいい味です。

食が進む中、気になるメニューが。「小籠包」？



こんなメニューあったっけ？ 随分通ってるがお初になります。
一時、流行ったからな〜。
まあ小籠包好きなんで一応注文してみたが、感想は「まあまあかな〜」。
味は美味しいんだけど、肝心の皮が弱い。
せっかくの肉汁が流れ放題。
もう少し勉強の余地有り！
次回機会があれば美味しい小籠包のお店を紹介しますよ。

最後はいつも締めで定番の「肉ちまき」です。



ここのちまきは一味違いますよ。
なんたって肉が大きく、味も角煮みたいにしみてて美味い！
具はシンプルなんだが、味はダイナミックです。
一度はお試しあれ。

いや〜やっぱこの店美味しい。
原宿の「竜の子」もいいが、この店も絶対お勧めです。
じゃぁ気持ちも幸せになった事だし、アップルストアでも寄って帰るとするか。


00:55:25 | handclap | 1 comment |