Archive for 01 September 2007
01 September
こんな田舎にも美味が! part1
駅は無人駅、コンビニは1ヶ所。当然本屋なんてないオイラの田舎にも、美味しい店はあるのです。
まずの紹介は手打ち蕎麦。「大清水」という町じゃかなり有名な蕎麦屋です。
山から溢れ出る清水を使い、もちろん手打ちの美味しい蕎麦です。
夏にかかわらず、帰省時には必ず立ち寄るお店なのです。
なんてったって打ち立ての蕎麦が一番。
この店の定番は「そね」という、新潟で有名な「へぎ蕎麦」と同じようなもの。
ようは3人前の蕎麦をそねという、大きなざるでいただく蕎麦なのです。
この店、天麩羅も最高に美味い。プリプリの海老や地物の野菜がてんこ盛りで出てきます。
お土産用の「干しそば」もいただき、嬉しい夏休みでした。
一度、オイラの田舎に立ち寄ることがあれば（まあ、無いよな〜）是非食べていただきたい山形の味です。
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